Mittwoch, 26. Februar 2014

Käsesahne-Brownies ....

Hallo Ihr Lieben,

es ist jetzt schon wieder zwei Wochen her, dass ich diese Kuchen gebacken habe, aber irgendwie kam ich nicht dazu ihn vorher zu zeigen, dabei ist er doch soooooo lecker.



Eigentlich soll man ihn laut Rezept in einer Kastenform machen, aber da er ein Geburtstagskuchen sein sollte, habe ich ihn in einer kleinen Springvorm gemacht.



Für den Teig:
50g Bitterschokolade (70%)
50g Butter
1 Ei
100g Zucker
50g Mehl

Für die Creme:
25g weiche Butter
75g Frischkäse
40g Zucker
1 Ei
20g Mehl


Zubereitung:
Schokolade hacken und mit Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen. Das Ei verquirlen, mit dem Zucker unter die Schokomasse rühren. Zuletzt das Mehl dazu.
Für die Creme, sehr weiche Butter und Frischkäse mit dem Schneebesen verrühren. Zucker und Ei und zuletzt das Mehl unterrühren.
Schokoteig in die Form streichen, Frischkäsecreme drüber geben, mit einer Gabel Teige miteinander verrühren, dass eine Marmorierung entsteht.
Im Ofen (Mitte, Umluft 160 Grad) 30-35 Minuten backen. Teig soll noch weich sein.



Liebe Grüße

Chrissi

Sonntag, 23. Februar 2014

Noch mehr beste Wünsche ....

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe ihr genießt das tolle Wetter!
Diese Woche sind mir mal wieder ein paar Kärtchen vom Basteltisch gehüpft.
Und wie könnte es anders sein, es sind mal wieder Babykarten ;o)


Also ich weiß auch nicht, aber irgendwie herrscht hier Babyboom und alles Mädchen …
Daher, natürlich auch in rosa.




Aber ich habe gleich mal noch ein zwei auf Vorrat gemacht.
Man weiß ja nie ;o)




Die Motive sind wieder von C.C. Design und mit Copic Markern coloriert.





Liebe Grüße
Chrissi

Benutzt habe ich:

  • Stempelset – Das schönste Geschenk, Mosaic Madness
  • Stempelkissen in Schwarz, Kirschblüte, Pazifikblau und Wasabigrün
  • Papier – Flüsterweiß
  • Farbkarton – Osterglocke, Kirschblüte und Reste
  • Basic Strassschmuck
  • Dimensionals

Mittwoch, 19. Februar 2014

Die besten Wünsche zum süßen Nachwuchs ....

Hallo Ihr Lieben,

ich hatte neulich mal schnell eine Babykarte benötigt. Als ob man das nicht vorher weiß dass bald ein Baby zur Welt kommt ;o) Aber irgendwie hatte ich es vorher nicht geschafft.

Und auf die schnelle ist dann dieses Kärtchen entstanden.



Die süße Giraffe ist von C.C. Design. Sie ist mit Copic Markern coloriert. Ich hatte das schon länger nicht mehr gemacht und es hat wieder total Spaß gemacht.



Das Designpapier ist aus der aktuellen SAB.



Der Spruch und das Etikett sind aus dem Stempelset – Das schönste Geschenk.



Liebe Grüße
Chrissi

Benutzt habe ich:

  • Stempelset – Das schönste Geschenk
  • Stanze - Stiefmütterchen
  • Stempelkissen in Wasabigrün und Schwarz
  • Papier – Flüsterweiß, Rharbarberrot, Farngrün, Altrose
  • Basic Strassschmuck
  • Dimensionals

Sonntag, 16. Februar 2014

Hurra, ich bin da ....

Hallo Ihr Lieben,

ich war sehr fleißig in letzter Zeit. Ich hatte einen kleinen Groß-Auftrag.

Babykarten

Es waren 44 Stück mit passenden Umschlägen dazu


und Nachschub wurde auch schon bestellt ;o)

Text wurde vorgegeben.


Farben ausgesucht


Gestaltung habe ich gemacht, immer mit Rücksprache natürlich ;o)
Die Karten haben sehr gefallen, worüber ich so froh bin.



Es sieht etwas komisch aus, aber den Namen und Anschrift habe ich für den Blog übermalt, das gehört in Wirklichkeit nämlich nicht so ;o)



Liebe Grüße
Chrissi

Benutzt habe ich:

  • Stempelset – Das schönste Geschenk
  • Stempelkissen in Kirschblüte
  • Farbkarton – Altrose und Flüsterweiß
  • Schmetterlingsstempel von Rayher

Mittwoch, 12. Februar 2014

Zitronen Cupcakes 2.0 oder Resteverwertung ....

Hallo Ihr Lieben,

meistens wenn ich Muffins / Cupcakes backe sind ein Haufen übrig. (ich kann sie schließlich nicht alle alleine essen) ;o)
Daher friere ich den Rest meistens ein. Ohne Topping und Füllung natürlich.


Nach dem auftauen stelle ich sie meistens noch auf den Toaster, damit sie schön warm werden.


Hier habe ich sie dann durchgeschnitten.
Den Rest Lemon Curd drauf verteilt und mit leicht geschlagener Sahne bedeckt.


So hat man ratz fatz etwas leckeres zum Kaffee ohne groß gebacken zu haben ;o)


Dazu trinke ich im Moment total gerne einen Milchkaffee mit Trinkschokolade. Klingt komisch, schmeckt aber total gut. Ich hatte vor einiger Zeit weiße Trinkschokolade am Stil gekauft.
Einfach den Milchkaffee normal zubereiten und die Trinkschokolade darin auflösen. Den letzten Kleks Sahne obendrauf und gerettet ist der Sonntag Mittag ;o)

Liebe Grüße
Chrissi

Samstag, 8. Februar 2014

Swap - Geburtstagskarte ....

Hallo Ihr Lieben,

wie im letzten Post schon gesagt, möchte ich euch heute meine Swap-Geburtstagskarte noch genauer zeigen.


Das Designpapier ist aus der aktuellen SAB.


Der Stempel, man glaubt es kaum, ist ein Weihnachtsstempel aus dem Set Wunderbare Weihnachtsgrüße ;o)


Die Ecken habe ich mit dem Envelope Punch Board abgerundet. Das gefällt mir total gut.


Auch die „Naht“ habe ich mal ausprobiert. Ich habe das schon so oft auf Youtube gesehen.


ganze 8 Stück hab ich gewerkelt ;o)

Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende, bei mir duftet es gerade so schön schokoladig ;o)


Liebe Grüße

Chrissi

Benutzt habe ich:
  • Stempelset – Wunderbare Weihnachtsgrüße
  • Stempelkissen in Schwarz
  • Designpapier - SAB
  • Farbkarton – Kirschblüte
  • Basic Strassschmuck
  • gestreifte Kordel – espresso
  • Dimensionals

Dienstag, 4. Februar 2014

Teamtreffen ....

Hallo Ihr Lieben,

letztes Wochenende war ich bei meinem ersten Teamtreffen bei Angelina. 
Es war total schön die ganzen Mädels mal kennenzulernen.
Es gab lecker Kuchen und gebastelt haben wir auch.


Und es wurde geswapt, wie man so schön sagt ;o)
Die Vorgabe war „Geburtstagskarte“

Meine Karte zeige ich euch noch genauer ;o)

Diese wunderbaren Karten habe ich von den Mädels bekommen:



von Chrissi





von Diana


von Ulrike



von Claudia






Liebe Grüße

Chrissi

Samstag, 1. Februar 2014

zitronige Zitronen-Cupcakes ;o) ....

Hallo Ihr Lieben,

ich habe mal wieder eine meiner Lieblings-Cupcakes gebacken. 
Ich LIEBE Zitrone. 
Egal ob im Kuchen, Muffins oder Eis. Wenn ich mich entscheiden müsste zwischen Zitrone und Schokolade – eindeutig Zitrone!


und diese Cupcakes strotzen nur so vor Zitrone.
Zitrone im Teig. Gefüllt mit Zitrone. Im Topping Zitrone.



Der Teig ist ein einfacher Grundteig, mit Zitronenschale und etwas Zitronensaft verfeinert.
Die fertig gebackenen Cupcakes mit einem Löffel etwas aushölen. Dann wurden sie mit Lemon Curd gefüllt.
Das Topping wurde ebenfalls mit Lemon Curd verfeinert.



Ich sag euch, sooo lecker ;o)


Liebe Grüße
Chrissi
© Sweet Rainbow. Made with love by The Dutch Lady Designs.