Sonntag, 11. Januar 2015

[AUS DER KÜCHE] Rocky Roads ....


Hallo Ihr Lieben,

bevor es für mich in meine Umzugspause geht, möchte ich euch noch ein sehr leckeres Rezept zeigen. Auch wenn ich mir vorgenommen habe, mich gesünder zu ernähren, braucht man doch ab und zu etwas für die Seele ;o)

Diese leckeren Teilchen habe ich zwar zu Weihnachten gemacht, aber man kann sie genau so gut das ganze Jahr über essen ;o)


Das Rezept habe ich von Nigella Lawson. Kennt ihr Nigella Lawson? Sie ist so etwas wie der weibliche Jamie Oliver. 
Vor, ich glaube mittlerweile schon drei Jahren, gab es auf Sixx eine Sendung „Nigellas Weihnachtsküche“, ich habe mich in diese kleine Serie verliebt und mir alle Sendungen aufgenommen und seit dem schaue ich sie mir jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit an.


In eben einer dieser Sendungen hat Nigella diese Rocky Roads gemacht und ich wollte sie schon nachmachen seit ich die Sendung das erste mal gesehen habe und jetzt war es endlich soweit. Warum nur habe ich sooo lange gewartet?? Sie sind so lecker!


Ich haber nirgends ein exaktes Rezept gefunden und habe sie dann einfach anhand der Sendung so pi mal Daumen nachgemacht und es hat super funktioniert und geschmeckt!

Rocky Roads:
ca. 2 EL Butter
ca. 150g dunkle Schokolade
ca. 125g Vollmilchschokolade
1 großer EL Zuckerrübensirup
Schokolade hacken und mit der Butter und dem Sirup in einer großen Schüssel über dem Wasserbad schmelzen

Folgende Zutaten nach Geschmack, ich habe genommen:
Spekulatiuskekse
gemischte Nüsse
getrocknete Granberries
Mini-Marshmallows

alle Zutaten, ich habe ca. 2 Händevoll von jedem genommen, unter die geschmolzene Schoko-Mischung heben. Bis alles gut mit Schokolade bedeckt ist.


Dann alles in eine Form geben, am besten mit Backpapier ausgelegt, und 1-2 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.
Vor dem Servieren in Stücke schneiden, mit Puderzucker bestreuen und genießen!


Liebe Grüße

Chrissi

Samstag, 3. Januar 2015

[SCRAPBOOKING] mein Gewinn ....


Hallo Ihr Lieben,

zuerst möchte ich euch allen noch eine Frohes neues Jahr wünschen!

Vor Weihnachten hatte ich sehr Glück und habe ein paar wundervolle Dinge gewonnen, so schön dass sie mir einen extra Post wert sind ;o)

Bei der lieben Nikki von Sweet Caterpillar habe ich diese kleine Box mit Scrapbooking-Schätzen gewonnen.



So liebevoll eingepackt!


Ich freu mich soooo


sind die Wood Veneers nicht zuckersüß??


so viele schöne Stanzteile...



Ich überlege ja schon lange ob ich auch mal mit Project Life (PL) anfangen soll, bisher habe ich mich noch nie so richtig getraut, aber jetzt wo ich diese wundervollen Kärtchen habe, habe ich richtig Lust bekommen ;o)


und die passende Idee gleich hinterher.

Ich werde kein typisches PL machen, ich habe mir da etwas anderes überlegt, mehr erfahrt ihr im Laufe des neuen Jahres ;o)
Erstmal muss ich meinen Umzug im Januar rum kriegen, aber ich freue mich schon total mir eine neue Bastel- und Arbeitsecke einzurichten ;o)

Liebe Nikki, auch hier nochmal vielen herzlichen Dank für das süße Paket!!


Liebe Grüße

Chrissi
© Sweet Rainbow. Made with love by The Dutch Lady Designs.