[AUS DER KÜCHE] Hähnchen-Spargel-Pfanne ....

Hallo Ihr Lieben,

ihr wundert euch jetzt vielleicht warum ich jetzt, wo die Spargelzeit doch längst vorbei ist, mit einem Spargel-Rezept um die Ecke komme. Aber der Grund ist ganz einfach, es ist super lecker! ;o)

Daher aufschreiben, ausdrucken oder abspeichern für das nächste Jahr.

Andererseits kann man es ja auch jahreszeitlich anpassen. Es schmeckt bestimmt auch ganz wunderbar mit Bohnen anstelle von Spargel. Oh, ich glaub das muss ich demnächst ausprobieren ;o)

Das Rezept habe ich bei Yvonne von Experimente aus meiner Küche gefunden und ein kleines bisschen abgewandelt.

Ich habe es nur mit grünem Spargel gemacht, ich habe den Zucker weggelassen, andere Kräuter verwendet und ich habe zuerst mit etwas Wein abgelöscht und erst dann nach und nach die Sahne und die Milch nach gegossen.
Aahh, ich sehe gerade, jetzt beim Bilder einfügen, dass ich im Rezept den Wein vergessen habe, zum Glück habe ich es nochmal erwähnt ;o)

Das Gericht ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen und wird bei mir definitiv nachgekocht!

viele tropische Grüße
                           

[BLOG] alles neue macht der Ma... äh Juni ;o) ....

Hallo Ihr Lieben,

wie ihr seht habe ich ein neues Blogdesign.

Ich konnte mein altes einfach nicht mehr sehen. Ich habe das Gefühl dass es dem ein oder anderen in der Bloggerwelt genau so geht wie mir ;o)

An dem Design ist noch nicht alles so wie ich es gerne hätte, aber ich habe jetzt schon seit ein paar Woche immer daran rum gebastelt und wollte jetzt endlich was neues haben.

Ich habe sehr viele Blogposts darüber gelesen, eine große Hilfe waren mir meinfeenstaub und copypastelove, also falls ihr auch mal was neues wollt, dort findet ihr wirklich super Tipps.

Den Header habe ich selbst gestaltet. Mit Schriftarten und Brushes von dafont.com

Ich wollte es immer noch bunt haben, schließlich heißt der Blog ja "Rainbow", aber ich wollte alles etwas dezenter halten. Ebenso die Schriftfarben. Da ich mich aber für keine Farbe entscheiden konnte und ein Regenbogen ja auch bunt ist, sind es die Schriftfarben jetzt auch ;o)

Ich habe mir sogar eine Unterschrift gebastelt. Alles in Gimp, damit bearbeite ich auch meine Fotos.

So nach und nach werde ich noch weiter an meinem Blog basteln, gerade die rechte Sidebar gefällt mir noch nicht, aber das kommt mit der Zeit.

Mir gefällt es jetzt sehr gut, teilt mir doch mal mit wie es euch gefällt!

Viele liebe Grüße

Erdbeer-Galette ....

Hallo Ihr Lieben,

nachdem die Erdbeerzeit nun auch so gut wie rum ist komm ich mit einem Rezept hinterher.

Nunja, entweder ihr bekommt noch irgendwo Erdbeeren her oder ihr müsst euch das Rezept für nächstest Jahr aufheben ;o)

Auf jeden Fall ist es sehr lecker ;o)

Das Rezept ist, mal wieder, etwas abgewandelt und zwar von der Blaubeer-Galette von Jeanny von ZuckerZimtundLiebe.

Wichtig an dem Rezept ist ja eigentlich auch nur der Teig. Belegen kann man sie ja wie man möchte, oder je nach Jahreszeit. Ich habe mir schon überlegt dass sie mit Nektarinen oder Pfirsichen bestimmt auch sehr lecker schmeckt oder Nektarinen mit Himbeeren oder vielleicht auch mit Rharbarber? Den hab ich nämlich noch eingefroren ;o)

Solltet ihr mal das ein oder andere Rezept nachmachen, würde ich mich sehr freuen wenn ihr mir davon berichet!!

Liebe Grüße

Chrissi

Geburtstagskarten ....

Hallo Ihr Lieben,

jetzt komm ich endlich mal wieder dazu euch etwas kreatives zu zeigen.

Ich habe es zwar nicht selbst gemacht, dafür aber geschenkt bekommen ;o)

Mein Geburtstag ist jetzt zwar schon wieder knapp 3 Wochen her, aber ich wollte auch diese zwei schönen Karten nicht vorenthalten.

Diese habe ich von der lieben Angelina bekommen

ist mal was anderes, gefällt mir aber total gut!

und es gibt so viele kleine Details zu entdecken.

Und diese hier habe ich von der lieben Ulrike

gefällt mir auch total gut, mit den verschiedenen Bändern.

Liebe Angelina, liebe Ulrike, vielen lieben Dank für diese wunderschönen Karten!!!!

Liebe Grüße

Chrissi

Glimpses of spring ....

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es hier mal was ganz anderes. Joanna von Liebesbotschaft hat auf ihrem Blog gefragt was bei einem Frühlingsgefühle auslöst.

Kurz bevor ich diesen Eintrag bei ihr gelesen habe, war ich auf dem Wochenmarkt und habe diese wunderschönen Tulpen gekauft. Denn die lösen bei mir definitiv Frühlingsgefühle aus, ich liebe Tulpen ;o)

Überhaupt finde ich es wundervoll wie es überall zu blühen anfängt.

Ich mag sehr den Duft von Kirschblüten. Da habe ich mir gestern noch ein paar Blütenzweige mitgenommen. Zwar keine Kirschblüten aber trotzdem hübsch.

Was für mich zum Frühling auch definitiv dazu gehört ist Vogelgezwitscher.

Seit Ende Dezember habe ich es sogar bei mir in der Wohnung ;o)

Wenn meine zwei Kanarienvögel anfangen zu pfeifen, hört sich das für mich nach Frühling an, egal zu welcher Jahreszeit.

Hat sich Wall-E nicht das perfekte Plätzchen ausgesucht?

Bei Sonnenschein und warmen Temperaturnen unter der Tower Bridge sitzen, hach wie herrlich wäre das jetzt ;o)

Dori, sitzt mittlerweile brav im Nest und brütet ihre drei Eier !!! aus, (Ohje was mach ich nur mit Vogelbabys??) das gehört ja auch in den Frühling. ;o)

Und was auch noch Frühlingsgefühle bei mir auslöst ist mein neuer Nagellack. Auf jeden Fall eine Frühlingsfarbe.

Was löst bei euch denn Frühlingsgefühle aus? Schaut doch mal bei Joanna vorbei und macht mit!

Liebe Grüße

Chrissi

Zwetschgen-Pies .....

Hallo Ihr Lieben,

neulich hatte ich eine Freundin zu besuch. Genau der richtige Anlass um mal wieder was leckeres zu backen.

Allerdings wollte ich auch nicht ewig in der Küche stehen. Da kam mir das Rezept von der lieben Vivienne von feel-wunderbar genau richtig.

Am Freitag vorher war ich noch auf dem Wochenmarkt und hatte leckere Zwetschgen gekauft. Deshalb habe ich anstelle der Äpfel, eine Füllung mit Zwetschgen gemacht.

Es war so einfach zu machen und super lecker! ;o)

Zutaten:

1 Packung Blätterteig

1 großer Apfel (5-6 Zwetschgen)

Zitronensaft

etwas Zucker

etwas Zimt

1TL Mehl

6-8 weiche Sahne Toffees (z.B. Sahne Muhs)

1 Ei

Zubereitung:

Ofen auf 220 Grad vorheitzen. Apfel schälen und (Zwetschgen) klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln (habe ich weggelassen). Mit etwas Zimt und Zucker sowie mit dem Mehl bestäuben. Alles gut vermengen. Sahne Toffees in Stücke schneiden. Blätterteig ausroallen mit einem Glas eine gerade Anzahl an Kreisen ausstechen. Füllung auf die Hälfte der Kreise setzten, mit Toffeestückchen bestreuen. Deckel drauf und gut andrücken. Ei verquirlen und die Pies damit bestreichen. Im Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.

Liebe Grüße

Chrissi

Stampin' Up! ....

Hallo Ihr Lieben,

Anfang Oktober hatte ich bei mir zuhause einen tollen Stampin' Up! Workshop mit der lieben Angelina.

Stampin' Up! kenne ich nun schon etwas länger und finde die Produkte einfach super.

Wir haben an dem Abend zwei wunderschöne Karten und eine kleine süße Verpackung gewerkelt.

Die Farben find ich sooooo schön. ;o)

Tja und jetzt bin ich selber unabhängige Stampin' Up! Demonstratorin!!!!!! (wuhuuuu!) ;o))

Ich habe schon länger mit dem Gedanken gespielt und habe jetzt das super Einsteiger-Angebot von SU genutzt und bin in das nette Team von Angelina eingestiegen!

Ich wurde von Angelina so herzlich empfangen und ich freue mich total auf die neue Zeit, das kreative und nette Leute.

Also wundert euch nicht, es wird jetzt öfter was gebasteltes geben. Aber keine Angst, zwischendurch muss ja auch was gegessen werden ;o)

Ich werde in nächster Zeit auch meinen Blog nach und nach umgestalten, also schaut wieder rein!

Ich freu mich über jeden einzelnen von Euch!!!!

Liebe Grüße

Chrissi

Früchtepancake ....

Hallo Ihr Lieben,

Vor einiger Zeit bin ich bei Ina auf ein leckeres Rezept für einen Früchtepancake gestoßen. Es sah so lecker aus, dass ich das gleich nachmachen musste.

Es war wirklich sehr lecker, erinnert mich etwas an eine Clafoutis. 

Leider, leider hatte ich keine frischen Früchte mehr da (schäm, und das im Sommer!) Da mussten dann halt TK und Dosenobst herhalten.

Ich hatte mich (bis auf das Obst) genau an das Rezept gehalten, allerdings war bei mir die Backzeit viel länger.

wie findet Ihr den neuen Look von meinem Blog?

Liebe Grüße

Chrissi

Hase auf Leinwand ....

Hallo Ihr Lieben,

auf Pinterest bin ich über dieses süße Bild gestolpert und wusste sofort, dass ich das nachmachen muss.

Bei mir gibt es nicht viel Osterdeko, aber ich wusste, dass das Bild über meinen Esstisch gehört.

Mittlerweile habe ich es auch geschafft es fertig zu stellen und nun hängt es an seinem Platz und ich find es sooooo schön.

Leider hatte ich keine weiße Farbe mehr, daher ist das blau etwas kräftiger, aber das macht gar nix.

Den Hasen habe ich selbst in Word erstellt, ausgedruckt, ausgeschnitten und auf die Leinwand gelegt. Dann einfach alles blau anmalen.

Für das Schwänzchen habe ich einen kleinen Wollpompom gemacht.

Die kleinen Wimpel habe ich aus Designpapier ausgeschnitten und an ein Stück Kordel geklebt.

Die Farben weichen ein leider ein bisschen ab

Liebe Grüße

Chrissi

Erdnussbutter-Brownies mit Caramell

Hallo Ihr Lieben,

neulich habe ich mal wieder gebacken.

Erdnussbutter-Brownies mit Caramell.

Das Rezept habe ich wieder bei Nadine von Dreierlei Liebelei gefunden.

Aber irgendwie war es diesmal nicht so meins. War mir zu schokoladig und hätte für meinen Geschmack etwas süßer sein können. Es lag vielleicht auch daran, dass ich anstatt Mascarpone Quark genommen habe.

Ich muss mal schauen ob ich ein Rezept finde in dem die Erdnussbutter im Teig ist.

Liebe Grüße

Chrissi