[IM GARTEN] oder eher auf der Terrasse .... (gardening)

Hallo Ihr Lieben,

in letzter Zeit bin ich überhaupt nicht zum bloggen gekommen, aber jetzt habe ich zum Glück eine ganze Woche Urlaub, für die ich jetzt schon wieder viel zu viel vorhabe, naja aber es wird alles gemütlich gemacht, kein Stress, ist ja schließlich Urlaub.

Den heutigen Post wollte ich schon vor längerer Zeit zeigen, aber wie gesagt....

Ich weiß ja nicht ob ihr es wisst, aber ich bin ja so eine kleine Hobby-Gärtnerin ;o) Mir macht es total Spaß Pflanzen selbst zu ziehen und zu sehen wie sie wachsen und Früchte kriegen.

Ich habe bereits letztes Jahr von meinem Balkon erzählt (hier), jetzt habe ich eine kleine Terrasse. Vor einer Woche sah es dort noch so aus

Aber ich habe bereits etwas Unkraut gezupft, geputzt und geschrubbt.

Mein kleines Kirschbäumchen hat jedoch schon seinen Platz gefunden und es hängen mittlerweile schon ein paar Kirschen dran! Ich habe es erst seit 1 Jahr und obowhl es hie dass es ein, zwei Jahre dauern kann bis an Kirschen dran hat, hatte ich letztes Jahr schon ganze 5 Kirschen dran ;o)

Sobald die Eisheiligen nächste Woche vorbei sind dürfen auch diese kleinen Schätzchen raus (obowhl so klein sind sie ja gar nicht mehr)

Hierbei handelt es sich um Tomaten (die wachsen wie verrückt)

Paprika

und Chillis (meine kleinen Lieblinge). Denn ich liebe eigene Chillis. Sie sind so einfach zu ziehen und haben bei mir immer so viele Chillis dran. Sie werden entweder frisch genutzt oder getrocknet und zu Pulver zermahlen. Dann nehme ich mir immer ein paar Kerne raus und hebe sie für das nächste Jahr auf um daraus wieder neue Pflanzen zu ziehen.

Dieses mal sind es irgendwie so wahnsinnig viele geworden, obowhl ich schon richtig aussortiert habe, mal schauen ob ich für alle einen Platz finde. Aber umso mehr Pflanzen, umso mehr Früchte nicht wahr? ;o)

Wenn ich nächste Woche zum Gartencenter fahre, werden definitiv noch ein paar mehr Pflänzchen oder Samen gekauft, mal schauen was es so schönes gibt.

Was ich jetzt schon mal ausprobiert habe sind Zitronenkerne ausgesät. Und ich habe schon zwei richtig schöne kleine Pflänzchen (die nur zu gerne von meinen Kanarienvögeln angeknabbert werden) Ich bin gespannt wie sie sich entwickeln, ich habe gelesen dass die Pflänzchen wenn sie etwas größer sind wunderbar nach Zitrone duften.

Ich werde auf jeden Fall weiter berichten wie sich meine kleine Plantage weiter entwickelt ;o)

Wie sieht es bei euch aus? Steckt in euch auch eine kleine Gärtnerin? Was pflanzt ihr so an, habt ihr noch Tipps was man gut in Töpfen halten kann?

Liebe Grüße

Chrissi

[DIY] süßer kleiner Kinderwagen ....

Hallo Ihr Lieben,

endlich kann ich euch mal wieder etwas gebasteltes zeigen. 

Es liegt ja nicht daran dass ich untätig bin, sondern dass ich im Moment an einem Minialbum sitze und es daher auf meinem Tisch momentan so aussieht...

Aber zwischendurch ist doch mal etwas anderes entstanden. Denn eine Arbeitskollegin und Freundin bekommt im Sommer ihr erstes Baby und da wir nächste Woche das letzte Mal zusammen Mittagspause machen möchte ich ihr eine Kleinigkeit schenken.

Die Anleitung zu diesem süßen Kinderwagen habe ich hier gefunden. Es ist super einfach zu machen, macht richtig was her und sieht viel komplizierter aus als es ist.

Da es ein Junge wird habe ich alles in einem schönen türkis und weiß gehalten.

Gefüllt wird der Kinderwagen noch mit einem paar Söckchen oder einem Lätzchen, je nachdem was ich so finde.

Ich bin gespannt wie sie es finden wird. Meiner Schwägerin hat es shcon so gut gefallen dass ich gleich einen Auftrag erhalten habe ;o)

Liebe Grüße

Chrissi

[AUS DER KÜCHE] #ichbacksmir ... Kirsch-Rübli-Torte ....

Hallo Ihr Lieben,

dieses mal möchte ich bei der Aktion #ichbacksmir von der lieben Claretti von tastesheriff mit machen. Das Thema lautet: Torten

Da passt es doch perfekt, dass ich an Ostern für meine Familie eine Kirsch-Rübli-Torte gebacken habe. Gleichzeitig war es ein Danke für die Hilfe bei meinem Umzug.

Die Torte war sehr lecker, der Boden schön saftig durch die Karotten/Möhren. Ich versuche mal das Rezept noch zusammen zubekommen, denn die Füllung ist eine Eigenkreation. Das Rezept für den Boden habe ich auf dem foodboard.de von dem dortigen Kirsch-Rübli-Torten-Rezept. Da mir diese Füllung aber irgendwie nicht gefallen hat, habe ich eben eine eigene gemacht.

Zutagen für den Boden:

200g Möhren

6 Eier

1 Prise Salz

200g Zucker

75g Stärke

1 TL Backpulver

200g gemahlene Mandeln

Zutaten für die Füllung

1 Glas Kirschen

(abtropfen lassen und Saft auffangen)

2 Päckchen Gelantine Fix

ca. 250g Naturjoghurt

ca. 125g Sahne

sowie Sahne und Sahnesteif zur Dekortion

Für den Boden die Möhren schälen, waschen, fein raspeln und ausdrücken. Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, 1 Prise Salz und den Zucker einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander zufügen und unterschlagen. Stärke, Backpulver und Mandeln mischen. Zusammen mit den Möhren unter die Eischaummasse heben. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, glatt streichen und im vorgeheitzen Backofen bei ca. 180 Grad ca. 35 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden.

Um den untersten Boden einen Tortenring legen, die Kirschen auf dem Boden verteilen. Sahne leicht steif schlagen, mit ca. 125g Joghurt vermischen und ein Päckchen Gelantine Fix einrühren. Creme auf den Kirschen verteilen.

Mittleren Boden drauf legen. Für die zweite Füllung habe ich einfach Joghurt und Kirschsaft vermischt, so dass man eine menge von ca. 250ml hat (das ist die Menge für 1 Päckchen GelantineFix mein ich). Gelantine Fix unterrühren und auf dem zweiten Boden verteilen.

Letzten Boden oben drauf und ab in den Kühlschrank.

Ich habe das alles am Abend vorher gemacht und dann schön über Nacht im Kühlschrank durchkühlen und ziehen lassen, so ist man auf der sicheren Seiten, dass die Creme auch fest wird ;o)

Zur Dekoration habe ich einfach Sahne mit Sahnesteif steif geschlagen und die Torte damit bestrichen. Zum Rest Sahne etwas Kakaopulver unterrühren und damit kleine Tupfen oben drauf gespritzt. Mit einem Keksausstecher und Kakaopulver habe ich das Häschen obendrauf gemacht.

Die Torte hat allen sehr gut geschmeckt und wäre es auf jeden Fall wert nochmal gemacht zu werden, wären da nicht noch soooo viele lecke unprobierte Rezepte ;o)

Liebe Grüße

Chrissi