Apfelkuchen mit Vanillepudding ....

Hallo Ihr Lieben

weiter bei meinem Schlemmerwochenende ging es am Sonntagmittag. Da habe ich einen Apfelkuchen gebacken.

Es war eine Eigenkreation aus verschiedenen Rezepten.

Der Boden aus einem Quark-Öl-Teig. Ich mag diesen Teig total gerne, da er so einfach zumachen ist und auch nicht ganz so fettig ist.

Der Boden wurde mit Apfelscheiben belegt und darüber kam eine Masse aus Schmand, Sahne, etwas Milch und Vanillepuddingpulver.

Ab in den Ofen für eine halbe Stunde und schwupps hat man einen sehr leckeren Sonntagskuchen.

Liebe Grüße

Chrissi