Semmelauflauf ...

 Und hier kommt der letzte Teil meiner Resteverwertung:

Semmelauflauf

Es wurde hauptsächlich das “alte“ Brot verwertet, dazu kamen Speck, Käse und Kräuter. Es hat wirklich lecker geschmeckt.

Aber geht es euch auch so, da kocht man was schönes aus den Resten damit diese endlich weg kommen und dann hat man von den Resten wieder Reste??

Ein Teufelskreis ;o)



Liebe Grüße

Chrissi

Omlett ...

Hier wären wir bei Teil 2 der Resteverwertung ;o)

Omlett

Man nehme:

Die Tomaten-Mozzarella-Spieße und Salami (von hier), Frühlingszwiebeln, Kräuter und natürlich Eier

  

 Die Tomaten, Salami und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und dünsten.

Die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen

Dann mit in die Pfanne geben. Die ebenfalls in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Kugeln drüber verteilen und alles stocken lassen.

Zum Schluss die frischen Kräuter drüber streuen.

Dazu gabs einen Gurkensalat.



Liebe Grüße

Chrissi

Couscoussalat ...

So meine Lieben,

jetzt geht es los mit der Resteverwertung ;o) von meinem Fingerbuffet (hier) hatte ich ja sooo viel übrig und da man das ja nicht alles wegschmeißen kann….

Hier: Couscoussalat

Ich habe reingemacht: Eingelegte Oliven, Käsewürfel klein geschnitten, Paprika, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Gurke, Kräuter und Couscous. Dieser war kein Rest vom Buffet, aber der Rest aus der Packung ;o)

Dazu gab es noch ein paar Tortilla-Chips und ein Gläschen Wein, beides ebenfalls Reste…

Liebe Grüße

Chrissi