Sonntag, 31. März 2013

Ostern ....


Hallo Ihr Lieben,

ich wünsche euch frohe Ostern!!!



Ich liebe Tulpen.



Diese zwei zuckersüßen Häschen habe ich vor einem Jahr auf dawanda gekauft.





Liebe Grüße

Chrissi





Dienstag, 26. März 2013

Hase auf Leinwand ....


Hallo Ihr Lieben,

auf Pinterest bin ich über dieses süße Bild gestolpert und wusste sofort, dass ich das nachmachen muss.

Bei mir gibt es nicht viel Osterdeko, aber ich wusste, dass das Bild über meinen Esstisch gehört.


Mittlerweile habe ich es auch geschafft es fertig zu stellen und nun hängt es an seinem Platz und ich find es sooooo schön.

Leider hatte ich keine weiße Farbe mehr, daher ist das blau etwas kräftiger, aber das macht gar nix.


Den Hasen habe ich selbst in Word erstellt, ausgedruckt, ausgeschnitten und auf die Leinwand gelegt. Dann einfach alles blau anmalen.



Für das Schwänzchen habe ich einen kleinen Wollpompom gemacht.


Die kleinen Wimpel habe ich aus Designpapier ausgeschnitten und an ein Stück Kordel geklebt.



Die Farben weichen ein leider ein bisschen ab


Liebe Grüße

Chrissi








Freitag, 22. März 2013

Erdnussbutter-Brownies mit Caramell


Hallo Ihr Lieben,

neulich habe ich mal wieder gebacken.

Erdnussbutter-Brownies mit Caramell.


Das Rezept habe ich wieder bei Nadine von Dreierlei Liebelei gefunden.


Aber irgendwie war es diesmal nicht so meins. War mir zu schokoladig und hätte für meinen Geschmack etwas süßer sein können. Es lag vielleicht auch daran, dass ich anstatt Mascarpone Quark genommen habe.



Ich muss mal schauen ob ich ein Rezept finde in dem die Erdnussbutter im Teig ist.



Liebe Grüße

Chrissi


Sonntag, 17. März 2013

Urlaubsalbum Mallorca 2012 mit scrapbooking ... die 2. ...


Hallo Ihr Lieben,

so, heute geht es mal wieder weiter mit meinem Urlaubsalbum. Ich komme leider nur sehr langsam voran. Aber immerhin habe ich jetzt schon die dritte Doppelseite fertig!

Aber jetzt erst mal Seite 2 und 3.




Das Papier habe ich schon so ewig lange und hatte nie die passende Gelegenheit es zu nutzen. Aber hier passt es wirklich gut wie ich finde.


Das Prospekt des Hotels, lässt sich einfach raus ziehen.



die Kreise habe ich mit meiner BigShot ausgestanzt und dann mit 3D-Pads aufgeklebt.



das Designpapier hat kleine Glitzerblumen drauf :o)



Liebe Grüße

Chrissi







Donnerstag, 14. März 2013

Dinkel-Vollkorn-Brot ....


Hallo Ihr Lieben,

in letzter Zeit bin ich wieder auf den Geschmack gekommen, Brot selber zu backen.

Ich weiß gar nicht warum ich das nicht öfters gemacht habe, es ist so einfach und schmeckt viel besser als gekauftes.



Ich habe diesmal ein Dinkel-Vollkorn-Brot gebacken.



Dafür habe ich ein Grundrezept für Brotteig genommen, das ich schon vor Jahren mal im Internet gefunden hatte.



Zutaten:
500g Mehl
¼ Würfel Hefe (ca. 10g)
1 Prise Zucker
ca. 300 bis 400 ml lauwarmes Wasser
1 gehäufter TL Salz

Zubereitung:
Das Mehl in die Küchenmaschine füllen. Hefe mit der Zuckerprise in einer Tasse lauwarmen Wasser auflösen und mit Schwung ins Mehl kippen. Zugedeckt 10 Minuten gehen lassen. Die Maschine einschalten und bei langsamer Geschwindigkeit Salz sowie das lauwarme Wasser in dünnem Strahl hinzufügen. Dabei verbindet sich das Mehl mit dem Wasser nach und nach zu einem Teig, der sich nach etwa fünf bis acht Minuten glatt vom Schüsselrand löst.
Teig in eine große bemehlte Schüssel umbetten. Zugedeckt eine Stunde gehen lassen.
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Brot auf einem Blech einschieben. Eine Tasse mit heißem Wasser dazustellen. Den Ofen auf 180 Grad herunter schalten und ca. 25 bis 30 Minuten backen.





Das Rezept habe ich nun schon öfters genutzt und das Brot war jedes mal sehr lecker. Allerdings lass ich den Teig meistens länger als eine Stunde gehen, dann wird er einfach lockerer, wie ich finde.


Ich habe mir vorgenommen, demnächst mal zu einer nahegelegenen Mühle zu fahren und dort viele verschiedene Sorten Mehl zu kaufen und das nächste mal evtl. Nüsse oder Mohn, Sesam, etc. mit in den Teig zukneten.

Backt ihr als auch mal selber Brot? Was ist euer Lieblingsbrot?


Liebe Grüße

Chrissi


Samstag, 9. März 2013

Kartoffel-Lauchcreme-Suppe mit Focaccia ....


Hallo Ihr Lieben,

endlich komme ich mal wieder dazu einen Post zu schreiben. Ich hatte zwar die letzten zwei Tage frei, aber wie das so ist, sind die dann immer so verplant, dass man dann doch wieder zu nichts kommt.

Heute möchte ich euch mal wieder was leckeres präsentieren, und zwar eine Kartoffel-Lauchcreme-Suppe und selbstgemachtes Focaccia.



Das war wirklich sehr lecker.


Die Suppe habe ich ohne Rezept gemacht.


Das Rezept für das Focaccia habe ich von dem schönen Blog von Christina.
Rezept gibt es hier.


Dort findet man immer wieder leckere Rezepte. Ich habe noch ein paar weitere auf meiner Nach-kochen-Liste :o)


Das Focaccia, werde ich wohl noch öfters machen. Das war super lecker und ganz einfach gemacht.


 und ratz-fatz gegessen :o)


Liebe Grüße

Chrissi




Sonntag, 3. März 2013

Urlaubsalbum Mallorca 2012 mit scrapbooking ...


Hallo Ihr Lieben,

genießt ihr auch den sonnigen Sonntag?
Ich habe heute leckere Bananen-Waffeln gebacken. Hatte alles schön angerichtet und hole die Kamera und was ist? Akku leer...

Naja, dann zeig ich heute mal die erste Seite aus meinem Urlaubsalbum.
Ich war zwar schon letztes Jahr im Juli auf Mallorca, aber ich habe erst jetzt die Zeit und Muse gefunden, mein Fotoalbum zu gestalten.


Das ist jetzt das vierte Album, das ich mit scrapbooking gestalte und es wird von mal zu mal besser ;o) Ich habe auch schon für die letzten zwei Alben, so ein großes Ringbuch verwendet. Es hat die Größe 33x29cm. Gekauft habe ich sie in einem Fotogeschäft bei uns in der Stadt.
Diesmal ist es mit einem sonnengelben Cover, wie ich finde, passend für einen Sommerurlaub auf Mallorca ;o)


Auf Pinterest habe ich viele tolle Anregungen für Layouts gefunden, die ich sicherlich mit einfließen lassen werde.

Die erste Seite ist recht schlicht gehalten.
Steht alles drauf was man wissen muss ;o)


Mittlerweile bin ich an Seite drei. wuhuu!! ;o)




Ich liebe es, ständig zwischen den schon fertigen Seiten hin und her zu blättern.



Wie gestaltet ihr eure Urlaubsalben?

Liebe Grüße und einen wundervollen Sonntag

Chrissi



© Sweet Rainbow. Made with love by The Dutch Lady Designs.