Sonntag, 29. September 2013

mit viel Milch, ohne Zucker ....

Hallo Ihr Lieben,

ich bin ja eigentlich der absolute Teetrinker, aber seit ein paar Jahren trink ich doch auch mal ganz gerne Kaffee. Ob Morgens auf der Arbeit (da wird er als schon benötigt *g*) oder in nem Cafe mit ner Freundin oder wenn ich es mir am Wochenende Mittags mit einem leckeren Stückchen Kuchen, Cupcake oder Muffin gemütlich mache.

Aber wenn Kaffee, dann mit viel Milch, ohne Zucker.


Wenn ich mir allerdings zuhause einen Milchkaffee mache, dann darf es auch gerne mal süß sein. Meine derzeitige Lieblingsmischung besteht aus einem Löffel Kaba (oder was man sonst so nimmt an Schokopulver *g*) und einem Schuss Macadamianusssirup.


Sehr lecker.


Ich habe diese kleinen Sirupfläschen mal bei einem Kaffeeröster mit. Zwei habe ich für ein Geschenk benötigt, der Rest blieb bei mir, zum probieren.


Eigentlich bin ich ja ein totaler Caramel Macchiato Liebhaber, aber nur mit dem Caramelsirup schmekct es irgendwie nicht so gut wie das Original. Ich werde mal noch etwas rumprobieren, vielleicht krieg ich die Mischung ja doch noch einigermaßen so hin ;o)



Wie trinkt ihr denn euren Kaffee am liebsten?

Liebe Grüße

Chrissi

Mittwoch, 25. September 2013

Nektarinen Cupcakes ....

Hallo Ihr Lieben,

zwischen den ganzen Zwetschgenkuchen die ich in letzter Zeit gebacken hatte, mussten auch endlich mal wieder Cupcakes her.

Geht es euch auch so, dass ihr so viele Ideen und Rezepte habt, aber irgendwie doch immer das gleiche backt bzw. kocht?
Ich brauche mehr Zeit!! ;o)



Das Rezept habe ich von meiner Mama, ist eigentlich mit Himbeeren, aber ich habe Nektarinen genommen, die mussten weg.



Zutaten:
200g Nektarinen (oder Himbeeren, frisch oder TK)
1 Ei
125g weiche Butter oder Margarine
120g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100ml Milch
150g Creme fraiche oder Schmand
250g Mehl
2TL Backpulver
1 Prise Salz

Das Ei mit Butter, Zucker und Vanillezucker verquirlen. Milch und Creme fraich dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Mehl, Backpulver und Salz darüber sieben und unterrühren. Zum Schluss das Obst vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Teig in die Förmchen füllen.
20 bis 25 Minuten im vorgeheitzen Backofen bei 200 Grad backen.
War auch lecker, allerdings schmeckt es mir mit Himbeeren doch besser.



Das Topping habe ich einfach aus Mascarpone und etwas Sirup (weiße Schokolade) gemacht. Ist für mich die einfachste und schnellste Variante eines Toppings. Die Kalorien wollen wir gar nicht wissen – es schmeckt einfach ;o)



Liebe Grüße



Chrissi

Sonntag, 22. September 2013

Der Herbst ist eingezogen ....

Hallo Ihr Lieben,

der Herbst ist jetzt auch in meinen Onlineshop eingezogen.
Diese süßen Kürbisse gibt’s jetzt neu.



Da es in meinem Freundes- und Bekanntenkreis im Moment einen Babyboom gibt, habe ich mich hingesetzt und gleich noch einige Kärtchen mehr gemacht.
Unter andrem sind diese jetzt auch in meinem Shop zu finden.





Ich würde mich freuen wenn ihr mal vorbeischaut.

Einen wunderschönen Sonntag euch allen!

Liebe Grüße

Chrissi

Mittwoch, 18. September 2013

Focaccia ....

Hallo Ihr Lieben,

ich habe mal wieder eine leckere Focaccia gebacken. Das geht so einfach und ist ratz-fatz fertig.
Ich habe Sie nach dem Rezept von hier gemacht.



Den Teig hab ich schon morgens gemacht und dann einfach bis Abends auf dem Balkon gehen lassen.





Frisch und noch leicht warm schmeckt sie natürlich am besten, dazu gabe es einen Tomaten-Mozarella-Salat.





Hach, das schmeckt einfach wie Sommer ;o)


Liebe Grüße


Chrissi

Sonntag, 15. September 2013

Scrapbook - Layout *So ein Tag* ....

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es wieder ein Scrapbook-Layout. Wie ich ja schon mal gesagt habe, hat mich das Scrapbook-Fieber total erwischt. Es lässt auch nicht nach ;o)


Bei diesem Layout habe ich endlich einen schönen Platz für das Bild aus der Zeitung gefunden. Es ist schon zwei Jahre alt, aber ich wusste nie so recht was ich damit machen soll. Ich wollte etwas besonderes, es ist ja schließlich auch was besonderes wenn man plötzlich in der Zeitung steht.


Erst hatte ich mir überlegt es schön in einen Rahmen zu tun, aber irgendwie hat das doch nie so richtig gepasst. Dann lag der Zeitungsauschnitt ewig in der Versenkung rum, bis das Scrapbook-Fieber zugeschlagen hat und schwupp, hat man so viele Ideen und das ist dabei raus gekommen.


Mir gefällt es richtig gut.



Komisch ist, dass mir eigentlich so ruhige und simple Layouts ziemlich gut gefallen, aber wenn ich eins selber mache ist irgendwie immer viel Schnick-Schnack drauf ;o)



Liebe Grüße


Chrissi

Dienstag, 10. September 2013

Zwetschgenkuchen ....

Hallo Ihr Lieben,
es ist jetzt zwar schon wieder zwei Wochen her, aber den leckeren Zwetschgenkuchen wollte ich euch trotzdem noch zeigen.


Ich habe ihn ohne richtiges Rezept gemacht.

Der Boden ist aus einem Quark-Öl-Teig. Damit der durch den Saft der Zwetschgen nicht so aufweicht, habe ich Semmelbrösel drüber gestreucht (die schmeckt man später überhaupt nicht)



Dann einfach die Zwetschgen drauf verteilen und ab in den Ofen.

Etwas Sahne dazu und fertig ist ein leckeres Wochenendsüß ;o)



Wer will kann natürlich noch Streusel drüber tun, aber ich mag die nicht so gerne, ist mir zuviel Teig :o)



Heute war ich wieder auf dem Wochenmarkt und habe nochmal Zwetschgen und Mirabellen gekauft, denke ich werde davon Marmelade kochen, oder vielleicht doch einen Kuchen? Wir werden sehen ;o)

Liebe Grüße


Chrissi


Samstag, 7. September 2013

Monatsrückblick * August * ....

Hallo Ihr Lieben,

im August ist nicht so viel passiert. Ich hatte Urlaub und habe das wundervolle Wetter genossen. Jetzt haben wir schon wieder September, wie die Zeit rast...
Ich habe mich gedanktlich zwar schon vom Sommer verabschiedet, aber ich freue mich dass es die letzten Tage wieder so herrlich warm war. Heute morgen sah das Wetter auch nicht so toll aus, aber mittlerweile ist die Sonne rausgekommen.
Zeit das Wochenende zu genießen ;o)

So, jetzt aber der Monatsrückblick.

Das war im August:

Es wurden hübsche Karten gebastelt






Cookies gebacken




und ich habe das erstemal bei einer Linkparty mitgemacht.





So, ich werde mich jetzt noch etwas an meinen Basteltisch setzten und heute Mittag ein Baby-Besuch machen ;o)
Ich wünsche euch ein ebenso sonniges Wochenende


Liebe Grüße


Chrissi


Sonntag, 1. September 2013

Scrapbooking - Layout - Wedding ....

Hallo Ihr Lieben,
es hat mich erschischt, das Scrapbooking-Fieber. Ich mache schon seit Jahren meine Urlaubsfotoalben mit scrapbooking, aber jetzt hat es mich richtig erwischt.
Ich habe durch Zufall so wundervolle Blogs und Videos (bei Youtube) gefunden, dass ich davon richtig infiziert wurde ;o)
Dann musste natürlich neues Bastelmaterial her.
Beim Aufräumen habe ich noch zwei Fotos von der Hochzeit meines Bruders (2011) gefunden, perfekt für mein erstes Scrapbook-Layout.

Das Layout habe ich hier gefunden.


Die Kreise sowie die Streifen habe ich aus Restpapier ausgestanzt bzw. zurecht geschnitten. Noch ein paar Blümchen und Glitzersteinchen drauf – fertig!


Naja, ganz so schnell war es natürlich nicht fertig. Ich saß schon einige Tage dran, immer wieder mal. Die Fotos hierhin geschoben, die Kreise dorthin. Hier mal ein Blümchen, dort die Buchstaben. ;o)





für mein erstes Layout gefällt es mir ganz gut, aber ich habe das Gefühl dass noch irgendwas fehlt, mal schauen ob irgendwann doch noch was dazu kommt.


Liebe Grüße


Chrissi

Das Papier ist von hier
Die Buchstaben von hier
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