Sonntag, 27. Juli 2014

[AUS DER KÜCHE] Tomaten-Mozzarella-Lasagne ....

Hallo Ihr Lieben,

heute möchte ich euch eine leckere Variante der Lasagne zeigen. Ich liebe ja Lasagne, aber die Original koche ich nie selbst, die gibt’s nur bei Mama ;o)
Bei mir gibt es normalerweise nur Lachs-Lasagne, aber da weder Lachs noch sonst viel da war, wurde diese Lasagne kurzerhand selbst erfunden ;o)

Mit Erfolg!


Zuerst habe ich eine einfache Bechamelsoße gekocht und habe dann noch einen Rest Käse, der weg musste, reingeworfen.


Dann habe ich ein Pack pürierter Tomaten genommen und mit einem Teil davon den Boden der Auflaufform bedeckt und gewürzt.
Lasagneblätter drauf verteilt
Tomaten- und Mozzarellascheiben drüber
mit Bechamelsoße bedecken.
Dann wieder Lasagneblätter
und den Rest pürierter Tomaten.
Wieder Tomaten- und Mozzarellascheiben drauf verteilten
Bechamelsoße
Lasagneblätter
und den Rest der Bechamelsoße sowei ein paar Kleckse Schmand und geriebenen Parmesan.

Alles ab in den Ofen bis alles schön goldbraun ist.



Obowhl es eher ein Experiement war, hat es mir sehr gut geschmeckt und wird auf jedenfall mal wieder gemacht.



Liebe Grüße

Chrissi

Mittwoch, 23. Juli 2014

[KARTEN] Hochzeitskarte mit Blümchen ....

Hallo Ihr Lieben,

diese Karte ist mal wieder in einem Auftrag entstanden.
Vorgabe war Hochzeitskarte in braun und gelb, Format etwas größer als normal.

Ich hatte schon einmal vor ca. 2 Jahre so eine Karte in Pink gemacht, die hat meiner Auftraggeberin ganz gut gefallen und so sollte die Karte werden.

Und so ist sie geworden.



Die Blumenranke habe ich mit dem Embossingfolder geprägt.



Die Strasssteinchen wurden mit gelben Copic-Markern eingefärbt.
Ein paar gestanzte Blümchen und ein Spruch.



Da ich auch die Innenseite etwas gestalten wollte, damit diese nicht so „nackt“ ist, kamen dort auch noch ein paar passende Blümchen hin.




Ich glaube die Karte kam gut an, gell Sarah !?! ;o)

Liebe Grüße

Chrissi

Donnerstag, 17. Juli 2014

[CARD IN A BOX] In Lila zur Hochzeit ....

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich mal eine etwas andere Form der Karte für euch. Ich habe auf Pinterest und Youtube schon so viele davon gesehen und sie stand schon so lange auf meiner Nachmach-Liste. Da kam es gerade recht, dass ich für eine Kollegin eine Hochzeitskarte in Lila machen sollte, mit der man auch gut Geld verschenken kann.


an den freien Stäben, wurden noch Origami-Herzen aus Geldscheinen befestigt.




Auf der Rückseite ist genügend Platz für die Glückwünsche.



Das Designpapier habe ich schon ewig, aber hier hat es perfekt gepasst.



Meiner Kollegin hat sie sehr gut gefallen.




Da ich im Mai selbst auf einer Hochzeit eingeladen war und dort auch Geld gewünscht wurde, habe ich für mich auch so eine Card in a Box gewerkelt. Aber ich finde die Fotos einfach nicht mehr, ich bin mir sicher dass ich welche gemacht habe :o(
Meine Karte war passend zur Einladung in weiß und türkis (bermudablau) gehalten. Sie hat mir sehr gut gefallen, wirklich zu blöd dass es keine Fotos gibt.



Liebe Grüße

Chrissi

Sonntag, 13. Juli 2014

[AUS DER KÜCHE] Johannisbeer-Kuchen ....

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept. Eine Eigenkreation von mir!
Ich bin sehr stolz darauf, dass mir das so gut gelungen ist. Ich habe zwar schon öfters mal ein Rezept hier und da abgewandelt aber diesmal ist es richtig gut geworden ;o)



Bis auf den Teig kann ich euch kein genaues Rezept geben, da ich alles so pi mal Daumen gemacht hab, aber ich habe es versucht so gut s geht aufzuschreiben ;o)

Für den Boden habe ich einen Quark-Öl-Teig gemacht
Zutaten für eine Springform von 20cm:


100g Mehl
1 TL Backpulver
50g Magerquark
ca. 3EL Milch
ca. 3EL neutrales Öl (ich nehme immer Sonnenblumenöl)
2EL Zucker
1 Prise Salz


Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz hinzufügen. Mit den Knethaken des Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und zur Seite stellen.



In der Zwischenzeit die Johannisbeeren vom Stiel entfernen und waschen.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform drücken. Dann etwas Semmelbrösel, ca. 3-4 EL, über dem Teig verteilen, damit dieser nicht so aufweicht. Die Johannisbeeren habe ich mit etwas Gelierzucker und Mehl (beides ca. 2-3 TL) und einem Schuss Vanillesirup vermengt und auf dem Boden verteilt.



Das alles dann bei ca. 175 Grad für ca. 30-40 Minuten in den Ofen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, Griechischer Joghurt ( ) und Quark (250g) mit etwas Vanillezucker oder Vanillesirup verrühren, auf dem Kuchen verteilen und mit ein paar Johannisbeeren verzieren.




Wenn man dann wie ich den Kuchen gleich anschneidet, verläuft die Creme noch ziemlich. Aber wenn man ihn noch etwas im Kühlschrank ruhen lässt, wird es gut zum anschneiden.
Aber egal wie ihr es macht, es schmeckt soooooooooooooooooo lecker!!! ;o)

Liebe Grüße

Chrissi

Dienstag, 8. Juli 2014

[IN A BOX] kleine Schachteln mit dem Punchboard ....

Hallo Ihr Lieben,

diese kleinen, simplen, aber zuckersüßen Geschenkschachteln waren meine Verkaufsschlager auf dem Handmade-Markt. Was ich wirklich nicht gedacht hätte, da ich sie doch so einfach fand.



Aber durch das bunde Designpapier kamen sie richtig gut an. Gut zu wissen für das nächste mal ;o)



Gemacht sind die Schächtelchen mit dem Envelope Punch Board.
Sie sind wirklich einfach zu machen (die Anleitung habe ich von unserem letzen Teamtreffen) man benötigt nur ein Blatt Papier in der Größe 6x6inch und das Envelope Punch Board. Wenn jemand die genaue Anleitung möchte, einfach melden, dann werde ich das hier noch ergänzen.




Liebe Grüße

Chrissi

Samstag, 5. Juli 2014

Durch die Blume ....

Hallo Ihr Lieben,

meine heutigen Kärtchen passen zwar eher in den Frühling, aber ich finde sie auch jetzt noch wunderschön ;o)


Das Kärtchen in rot-blau hatte ich für einen Workshop vorbereitet. 




Aber da es mir so gut gefallen hat, habe ich es für den Handmade-Markt noch etwas frühlingshafter gemacht.


Diesmal als Genesungskärtchen.



Ich finde zu den Blümchen passt einfach jeder Spruch. Ich mag es wenn Stempelsets so wandelbar sind, dass man sie für jeden Anlass verwenden kann.




Liebe Grüße

Chrissi

Benutzt habe ich:
  • Stempelset – Flower Shop, Glück-s-Wunsch
  • Stanze – Stiefmütterchen
  • Stempelkissen in Wasabigün, Schokobraun, Kirschblüte, Pazifikblau, Glutrot
  • Farbkarton – Flüsterweiß, Glutrot, Pazifikblau, Farngrün, Kirschblüte, Reste
  • Dimensionals
  • Gute Besserung“-Stempel ist von Rayher

Mittwoch, 2. Juli 2014

Der neue Katalog ist da!! ...

Hallo Ihr Lieben,

endlich ist der neue Stampin' Up! Katalog da!


Hier könnt ihr ihn euch anschauen.
Es gibt mal wieder ganz viele wunderbare Dinge!

Liebe Grüße

Chrissi
© Sweet Rainbow. Made with love by The Dutch Lady Designs.