Geschenkbox ...

Hallo Ihr Lieben,

ich habe neulich ein paar kleine Geschenkboxen gebastelt, die mein Vater für kleine Geschenke benötigt hat.

Sie sollten ganz schlicht sein, ohne Schnickschnack.

Ich finde sie sind ganz gut geworden, nachdem der erste so was von schief und krum geworden ist ;o)

Liebe Grüße

Chrissi

Tarallini ...

Hallo Ihr Lieben,

vor einiger Zeit hatte ich mal wieder Lust was zu backen, also wurden meine unzähligen gesammelten Rezepte durchgeschaut, dabei bin ich auf Kekse gestoßen und da sie ziemlich einfach und schnell gehen, mussten sie natürlich ausprobiert werden.

Das Rezept habe ich glaub ich mal auf Brigitte.de gefunden.

Zutaten:

250 g Mehl
100 g Zucker
50 ml Olivenöl
50 ml Milch
1 kleines Ei
2 TL Backpulver
Mehl zum Ausrollen
evtl. Zucker oder Vanillezucker

Zubereitung:
Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Folie verpacken und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180 Grad, Umluft 160, Gas Stufe 3 vorheizen. Aus dem Teig dünne Stränge formen, zu Kreisen oder Knoten formen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im Backofen etwa 15-20 Minuten hellgelb backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen. Zur Aufbewahrung am besten in Blechdosen oder Gläser packen.

Tipp:
Die Tarallini zum Frühstück, zum Espresso, zu Früchten servieren und wann immer sonst Verlangen nach süßen Keksen da ist. Noch süßer werden sie, wenn sie gleich nach dem Backen in Zucker oder Vanillezucker gedrückt werden. Die Tarallini können auch ganz ohne Zucker (selbst nicht im Teig) gebacken werden, dann passen sie zu Schinken und Käse.

Das nächste mal werde ich sie ohne Zucker machen, als Fingerfood oder so.

P.S. Da ich nach dem Rezept zu meinem Semmelauflauf gefragt wurde, habe ich das hier nochmal aktualiesiert!

Liebe Grüße

Chrissi

Smash Book ...

Hallo Ihr Lieben,

der Vorteil, wenn man noch krankgeschrieben ist, es einem aber schon wieder besser geht ist, dass man endlich mal zu Sachen kommt, zu denen man sonst keine oder nicht viel Zeit hat.

Wie z.B. Basteln!

Ich bin endlich dazu gekommen den nächsten Monat in meinem Smash Book zu gestalten:

März

(jaaaa, ich hinke hinterher … ;o)

Irgendwie bekomm ich das nie so hin wie ich es gerne hätte, muss wohl noch etwas üben was das Scrapbooking angeht… :o)

Ich wünsch euch allen einen schönen Mittwoch, endlich kommt die Sonne mal wieder raus und ich werde mich wohl mal noch meiner Gemüse-Ecke auf meinem Balkon widmen. Und wenn ich dran denke werde ich auch endlich mal ein paar Fotos davon machen

Liebe Grüße

Chrissi