Chocolate Cookies ....

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es schon wieder was leckeres ;o)

Ich habe zu Weihnachten dieses Buch geschenkt bekommen und bin jetzt schon ganz verliebt, ich glaube mindestens 90% der Sachen möchte ich noch nachbacken...

Darin sind nicht nur Rezepte für Kekse, sondern auch Muffins, Cupcakes, Brownies, Scones, …. sooo viele leckere Sachen.

Das Jahr hat ja zum Glück gerade erst angefangen ;o)

Das erste was ich daraus nachgebacken habe waren Chocolate Cookies.

Sehr lecker, obwohl mir der Teig nicht wirklich gelungen ist (die Butter war noch zu kalt). Aber sie sehen ganz gut aus und schmecken tun sie auch. Also was will man mehr?? ;o)

wie man sieht, konnte ich mich schwer für ein paar Fotos entscheiden, aber ich fand dass sie mir diesmal wirklich gut gelungen sind. Ich bin nicht so der Food-Fotograf... ;o)

Liebe Grüße

Chrissi

Schokoschnecken ....

Hallo Ihr Lieben,

ich liege, mal wieder, krank zuhause. Ich sag euch das ist wirklich nervig, wenn man innerhalb so kurzer Zeit zweimal krank ist. 

Das gute, ich liege mit meinem Laptop gemütlich auf der Couch und surfe durch eure schönen Blogs ;o)

Und dazu wären diese leckeren, aber einfachen, Schokoschnecken ideal. Leider hab ich die schon vor einer gefühlten Ewigkeit gemacht und es sind keine mehr da ….

Aber zeigen möchte ich sie euch trotzdem.

Sind sind ganz einfach. 

Blätterteig mit Nutella oder einer anderen Schokocreme bestreichen, zusammenrollen, in Scheiben schneiden, in den Ofen bis sie goldbraun sind, fertig!

Ach ja, das wär jetzt lecker, ich glaub ich muss morgen mal einkaufen gehen, Blätterteig... ;o)

Ah, bevor ich es vergesse.... 

vielleicht hab ihr es ja schon in der Sidebar bemerkt, mich findet man jetzt auch bei Blog-Connect. Ich habe jetzt schon so oft gelesen dass Google Friend Connect abgeschafft werden soll, da dachte ich mir ich such mir noch eine Alternative, sicher ist sicher. Nicht dass nachher irgendeiner von den schönen Blogs verschwunden ist und ich ihn nicht mehr finde.

Allerdings bekomm ich immer eine Fehlermeldung wenn ich dort ein Foto im Profil hochladen möchte, vielleicht weiß ja jemand von euch woran das liegt? Oder was ich falsch mache??

Liebe Grüße

Chrissi

Weihnachtsmenü ...

Hallo Ihr Lieben,
zuerst möchte ich euch allen ein wundervolles neues Jahr 2013 wünschen!

Und zum Start ins neue Jahr zeig ich euch gleich mal was kulinarisches ;o)

und zwar mein Weihnachtsmenü. Bei uns ist es immer so, dass an Heiligabend die komplette Familie bei meinen Eltern ist und am 1. Weihnachtsfeiertag meine Eltern, sowie mein Bruder mit Frau bei mir sind.

Mittlerweile ist es zur Tradition geworden dass ich ein 3-Gänge-Menü koche. Für mich gehört zu Weihnachten immer etwas besonderes zu kochen.

Dieses mal gab es zur Vorspeise:

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

Hauptgericht

Lachs (aus dem Ofen) mit Glasnudelsalat und Reis

Dessert

noch warme Brownies, mit selbstgemachtem Beeren-Joghurt-Eis und Sahne

Ich will mich ja nicht selber loben, aber ich sag auch das war wirklich alles soooo lecker ;o) vorallem die Brownies, die waren innen noch so schön weich, mmhhhhh!

Sollte jemand interesse an den Rezepten haben, dann einfach melden und ich trage sie nach.

Hab ihr eigentlich Vorsätze für ein neues Jahr? Ich habe normalerweise keine, nichts was ich mir nicht so wie so immer vornehme, aber ich möchte dieses Jahr versuchen öfters was leckeres zu backen und zu kochen. Ich werde das zwar niemals alles alleine essen können, dafür müssen dann halt meine Familie oder Arbeitskollegen herhalten ;o)

in diesem Sinne

Happy Lecker New Year

Liebe Grüße

Chrissi